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| 孔子的饮食观 | |
| 引用本文： | 孔凡真.孔子的饮食观[J].烹调知识,2008(11):8-9. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 作者单位： | 甘肃 |
| 摘 要： | 《论语》一书记录了先圣孔子的言行，体现了孔子的政治观和人生观。《论语·乡党》一节中对饮食方面的论述，表达了孔子对食物的制作、品质、数量、烹调方法的具体要求。虽然孔子表述时的生活处境和社会饮食水平有限，但就字义来讲，仍然有指导我们科学饮食的现实意义。 |
| 关 键 词： | 饮食观 孔子 《论语》 烹调方法 科学饮食 人生观 食物 生活 |
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