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| 当前肉食品产销和卫生管理失控的严重性 | |
| 引用本文： | 林克忠.当前肉食品产销和卫生管理失控的严重性[J].肉类研究,1993,7(4):1. |
| 作者姓名： | 林克忠 |
| 作者单位： | 杭州商学院食品系 杭州310035； |
| 摘 要： | <正>一、世界发达国家对肉类食品产销和卫生管理的监控近一百多年来,世界各国兽医法规日趋完善,卫生管理制度日益健全,为保护畜牧业发展,保障消费者的安全,扩大肉品贸易作出了重大贡献.这些发达国家都有一套完整的法规来管理动物性食品卫生.例如:美国有家畜保 |
| 关 键 词： | 卫生管理 畜牧业发展 肉品检验 兽医法规 肉品卫生检验 卫生标准 化妆品法 卫生条例 检验机构 畜禽疫病 |
| 收稿时间： | 2018-01-30 |
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