化学剂去皮法分离香豆胶

本文报道化学剂去皮法分离香豆胶的室内实验研究结果。将香豆用化学剂浸泡、清水冲洗除去种皮，再用机械方法将去皮香豆分离为内胚乳和胚。分出的内胚乳片即香豆胶片，种皮和胚为下脚料。香豆胶的收率可高达３３％－３８％，且较纯净，不含杂质。用双化学剂脱皮后分离出的香豆胶片，其增粘能力高于现行行业标准对一级香豆胶粉规定的指标。从工艺技术、经济等方面考察，该法可以实现工业化。以去皮所用某些化学剂处理目前市售香豆胶片，可使其增粘能力接近和超过瓜尔胶片。