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| ELISA法检测红曲中的黄曲霉毒素B1 | |
| 作者姓名： | 龚燕 蔡建荣 赵晓联 黄国水 孙开禧 |
| 作者单位： | [1]江苏省微生物研究所,江苏无锡214063 [2]福建省连江县卫生防疫站,福建连江350500 |
| 摘 要： | 探讨了红曲中黄曲霉毒素B1的提取方法，发现在传统提取方法甲醇／水溶液(体积比1：1)直接提取的基础上加氯仿进行液液萃取后，进行ELISA法测定其含量，可以消除假阳性，同时提高了检测灵敏度。在加标质量分数分别为2．5，5，10／μg／kg时，加标回收率达到101%～146．8%，方法的重复性较好，变异系数小于13％，样品最低检测限达2．5μg／kg。 |
| 关 键 词： | 红曲 提取方法 ELISA 黄曲霉毒素B1 |
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