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| 营养素与饮食结构 | |
| 作者姓名： | 胡波 |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高,人民对食品的追求不仅在于色、香、味、形,而更注重其营养性.我们知道,人体为了维持生命和各器官的正常活动,必须摄取一定数量的食品,这些食品含有人体所需要的各种营养素,它们是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水. |
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