| HPLC测定芝麻油中木脂素类化合物含量研究 |
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| 引用本文： | 黄纪念,宋国辉,孙强,詹传保. HPLC测定芝麻油中木脂素类化合物含量研究[J]. 中国粮油学报, 2011, 26(1): 120-123 |
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| 作者姓名： | 黄纪念 宋国辉 孙强 詹传保 |
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| 作者单位： | 河南省农科院农副产品加工研究所,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省杰出青年科学基金 |
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| 摘 要： | 建立了HPLC同时测定芝麻油中芝麻素、芝麻林素、芝麻酚和芝麻素酚4种木脂素化合物含量的方法。首先确定了HPLC法分离和测定这4种物质的色谱条件,色谱柱为ODS-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);检测波长:芝麻素和芝麻林素为287 nm,芝麻酚和芝麻素酚为293 nm;柱温30℃;流速0.8 mL/min,流动相为甲醇(A)和水(B)进行梯度洗脱,梯度为0 min(A,60%)→6 min(A,60%)→9 min(A,75%)→24min(A,70%)→27 min(A,60%)→32 min(A,60%)。同时比较筛选了皂化法、氧化铝柱层析法和薄层层析法3种去除脂肪类成分的前处理方法,确定薄层层析法为最有效的前处理方法。
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| 关 键 词： | 芝麻素 芝麻林素 芝麻酚 芝麻素酚 高效液相色谱法 |
Determination of Lignans in Sesame Oil by HPLC |
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| Huang Jinian,Song Guohui,Sun Qiang,Zhan Chuanbao. Determination of Lignans in Sesame Oil by HPLC[J]. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association, 2011, 26(1): 120-123 |
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| Authors: | Huang Jinian Song Guohui Sun Qiang Zhan Chuanbao |
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| Affiliation: | Huang Jinian Song Guohui Sun Qiang Zhan Chuanbao(Institute of Agricultural Products Processing,Henan Academy of Agriculture Sciences,Zhengzhou 450002) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sesamin sesamolin sesamol sesaminol HPLC |
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