|
|||||
|
|
| 黑色食品的食养、食补与食疗(二) | |
| 引用本文： | 吴鼎坤.黑色食品的食养、食补与食疗(二)[J].食品与生活,2013(4):52. |
| 作者姓名： | 吴鼎坤 |
| 作者单位： | 上海药膳协会 |
| 摘 要： | 黑大豆又名乌豆、黑豆,性平味甘,具有补肾、养血活血、滋阴、除湿利水之功效,可治肾虚、不孕、耳聋、自汗、滞汗等症。《本草纲目》说,黑豆可入药及充食,作豉,并说黑豆煮汁饮,可治烫伤。现代医学研究认为,黑豆作药物外用能治湿疹、神经性皮炎、白癜风等疾病。李时珍说:黑大豆"治肾病,利水下气、治诸风热,活血,解诸毒"。常用的食疗药膳方如下:1.黑豆酒:黑豆500克,炒至焦香,趁热投入2000毫升白酒中,浸 |
| 关 键 词： | 黑芝麻 黑豆 黑大豆 医学研究 神经性皮炎 食疗药膳 药物外用 白癜风 本草纲目 养血活血 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |