| 新型复合变性淀粉的优化合成与结构表征 |
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| 引用本文： | 李喜红,李和平,王晓君. 新型复合变性淀粉的优化合成与结构表征[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2005, 26(4): 32-35 |
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| 作者姓名： | 李喜红 李和平 王晓君 |
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| 作者单位： | 河南工业大学,化学化工学院,河南,郑州,450052 |
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| 摘 要： | 在常压和催化剂存在下,以玉米淀粉为主要原料,经碱化、醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉,取代度达1.19.正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为:氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉(干基)质量的32%、0.01%、1.14%,醚化反应温度为50℃、反应时间为4.1 h.通过红外光谱和X-射线粉末衍射对复合变性淀粉进行了结构表征.
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| 关 键 词： | 复合变性淀粉 合成 优化 结构表征 |
| 文章编号： | 1673-2383(2005)04-0032-03 |
| 修稿时间： | 2005-04-18 |
OPTIMUM SYNTHESIS AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF A NOVEL COMPOSITE MODIFIED STARCH |
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| LI Xi-hong,LI He-ping,WANG Xiao-jun. OPTIMUM SYNTHESIS AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF A NOVEL COMPOSITE MODIFIED STARCH[J]. Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition, 2005, 26(4): 32-35 |
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| Authors: | LI Xi-hong LI He-ping WANG Xiao-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | composite modified starch synthesis optimization structural characterization |
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