| 尼泊金庚酯的研究进展以及在啤酒中的应用 |
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| 引用本文： | 杨凯,毛忠贵,彭昌亚,陈国安. 尼泊金庚酯的研究进展以及在啤酒中的应用[J]. 中国食品添加剂, 2003, 0(3): 70-72 |
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| 作者姓名： | 杨凯 毛忠贵 彭昌亚 陈国安 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学生物工程学院生物加工实验室,无锡,214036
2. 无锡大学科技园,无锡,214063 |
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| 摘 要： | 本中介绍了近年来国内对尼泊金庚酯合成的研究进展，并介绍了国外专利关于尼泊金酯在啤酒中的应用研究。
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| 关 键 词： | 尼泊金庚酯 啤酒 应用 合成 食品防腐剂 |
The Synthesis and Application as Preservative in Beer of Heptyl Paraben |
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| Yang Kai,Mao Zhonggui. The Synthesis and Application as Preservative in Beer of Heptyl Paraben[J]. China Food Additives, 2003, 0(3): 70-72 |
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| Authors: | Yang Kai Mao Zhonggui |
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| Abstract: | The research developments of synthesis methods are introduced in this paper and also application of heptyl paraben in beer. |
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| Keywords: | Heptyl paraben Synthesis Preservative Beer |
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