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| 研究型、综合性大学化学实验的设计与探讨——番茄红素和β-胡萝卜素的提取及含量的分析测定 | |
| 作者姓名： | 梁少敏 罗亚红 周炽晖 陈志豪 梅俊超 樊亚鸣 |
| 作者单位： | 广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006;广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006;广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006;广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006;广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006;广州大学,化学化工学院,广东,广州,510006 |
| 摘 要： | 我们设计了一套综合性的大学化学实验--番茄酱中天然色素的提取、分离及含量测定.其中通过三种实验技术的组合,四个可调控位点(A-D)的设计,构成了一整套实验方案.从而将传统分块的化学实验有机地结合起来,在训练实验操作技能的同时,还使学生感受到了科学研究中的多种思路与最佳解决方案. |
| 关 键 词： | 研究型 综合性化学实验 番茄红素 β-胡萝卜素 分离测定 |
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