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| XDA-7大孔树脂分离纯化黄姜色素的研究 | |
| 引用本文： | 舒国伟,陈世伟,李世玉,陈合.XDA-7大孔树脂分离纯化黄姜色素的研究[J].中国调味品,2014(2). |
| 作者姓名： | 舒国伟 陈世伟 李世玉 陈合 |
| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院; |
| 基金项目： | 陕西省咸阳市科技局项目(XK0812-7);陕西科技大学学术骨干培育计划项目(XSGP201207) |
| 摘 要： | 为减少黄姜黄色素的杂质,提高其色价,就9种大孔树脂纯化黄姜黄色素进行了研究。结果表明:XDA-7吸附黄姜黄色素的能力较强,其纯化工艺为吸附和洗脱流速均为1.5mL/min,上样浓度为50mg/mL(黄姜浓度),洗脱液为60%乙醇,pH 5.0,黄姜色素得率为4.48%,色价为114.5。 |
| 关 键 词： | 黄姜 黄色素 大孔树脂 纯化 |
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