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| 试论食品企业建立食品安全标准化体系 | |
| 引用本文： | 程业铭,周小波. 试论食品企业建立食品安全标准化体系[J]. 中国标准化, 2009, 0(8): 7-9 |
| 作者姓名： | 程业铭 周小波 |
| 作者单位： | 1. 华润雪花啤酒(武汉)有限公司 2. 方圆标志认证集团湖北有限公司 |
| 摘 要： | 华润雪花啤酒（武汉）有限公司自成立以来，在武汉“行吟阁”这个地方强势品牌的基础上发展“雪花”啤酒，立志树立“雪花”啤酒全国品牌形象，在质量管理体系的基础上，引入IQMS质量管理模式标准，严细质量及食品安全管理，利用集团统一采购、统一质量标准等方式保证最大限度地控制啤酒安全和啤酒质量。 |
| 关 键 词： | 食品安全管理 标准化体系 食品企业 质量管理体系 啤酒质量 质量管理模式 强势品牌 品牌形象 |
Analysis on Food Enterprises Building Food Safety Standardization System |
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