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| 新颖别致造型菜 | |
| 作者姓名： | 卢健 |
| 作者单位： | 得月酒楼 高二级厨师 |
| 摘 要： | 此菜以鲜鱼肉、鸡肉、虾仁等制成.展现龙舟赛渡的景象,寓意事业腾飞、心想事成.原料:鱼肉5O0克,鸡脯肉、海参、虾仁各30克,鸡蛋10只,胡萝卜、琼脂、油菜叶、红樱桃各适量. |
| 关 键 词： | 菜肴 造型 造型菜肴 |
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