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| 西式快餐——汉堡包的制作 | |
| 引用本文： | 伶俐.西式快餐——汉堡包的制作[J].中国食品,1995(11):9-40. |
| 作者姓名： | 伶俐 |
| 摘 要： | 八十年代末期,在中国各大城市掀起了一场西式快餐大战.美国肯德基家乡鸡率先叩响了国门,随之而来的是美国加州牛肉面、加拿大邦尼炸鸡、意大利比萨饼等等.世界各著名的快餐公司,部看准了中国这个拥有世界最多就餐人口的市场,纷至沓来,直至麦当劳汉堡 |
| 关 键 词： | 西式快餐 汉堡包 制作 |
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