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巧用酒（下）
作者姓名：木公
摘    要：二 葡萄酒用油煎鱼时,在锅里喷上半小杯葡萄酒,可以防止鱼粘锅.炒洋葱时加一点葡萄酒,就不会炒焦.从涩柿子的咬开部分注入白葡萄酒,可除去涩味.
关 键 词：烹饪 葡萄酒 啤酒 应用
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