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家庭自制蛋糕乐趣多
引用本文:周光齐.家庭自制蛋糕乐趣多[J].中国食品,1995(5):9-21.
作者姓名:周光齐
摘    要:蛋糕因其以蛋、奶、糖、面为主要原料,营养丰富,易于消化吸收,口感松软、香甜可口,极受儿童喜爱.“六一”儿童节将至,如果自己动手制作蛋糕,一定会给孩子们的节日增添不少乐趣.

关 键 词:烹饪  面点  蛋糕  家制蛋糕  品种  制作
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