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| 应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨 | |
| 引用本文： | 汪建国. 应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨[J]. 中国酿造, 2010, 0(10) |
| 作者姓名： | 汪建国 |
| 作者单位： | 苏州市新同里红酒业有限公司,江苏苏州,215236 |
| 摘 要： | 研究和探讨利用黄酒糟开发生产优质芝麻香型白酒的工艺条件、流程、配料、工艺技术要点等。从而提升黄酒糟制白酒的产品价值和企业的经济效益。 |
| 关 键 词： | 黄酒糟 研究开发 芝麻香型白酒 品质提升 |
Technology of production of sesame flavored Chinese liquor using residue of rice wine |
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| WANG Jianguo. Technology of production of sesame flavored Chinese liquor using residue of rice wine[J]. China Brewing, 2010, 0(10) | |
| Authors: | WANG Jianguo |
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| Keywords: | |
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