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| 食品生产企业按ISO9001标准与HACCP原理建立整合管理体系的可行性 | |
| 引用本文： | 崔春红,孟晓红,刘会友.食品生产企业按ISO9001标准与HACCP原理建立整合管理体系的可行性[J].中国认证认可,2004(3):43-45. |
| 作者姓名： | 崔春红 孟晓红 刘会友 |
| 作者单位： | 方圆标志认证中心山东分中心 |
| 摘 要： | 随着国际国内对食品安全的日益关注，一些发达国家和地区(如美国、加拿大、欧盟等)纷纷以法律法规的形式要求食品生产企业按照危害分析与关键控制点(HACCP)原理建立食品安全控制体系，否则将取消其供货资格。我国也明确规定，出口罐头、水产品、肉 |
| 关 键 词： | 食品生产企业 ISO9001标准 HACCP原理 整合管理体系 关键控制点 |
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