| HPLC法测定酵母中海藻糖 |
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| 引用本文： | 韩少卿,彭奇均,舒菊霞. HPLC法测定酵母中海藻糖[J]. 中国食品添加剂, 2005, 0(2): 107-109 |
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| 作者姓名： | 韩少卿 彭奇均 舒菊霞 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学化学与材料工程学院,无锡,214036
2. 无锡市第二制药厂,无锡,214041 |
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| 摘 要： | 采用高效液相法在ShodexSUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8mmID×300mmL)、流动相为纯水条件下测定酵母中海藻糖,流速为0 8ml/min,柱温70℃,试验结果表明,回收率达到99%以上,变异系数在0 011~0 019之间,测得酵母中海藻糖浓度为7. 16% (折干),该法快速、准确。
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| 关 键 词： | 高效液相法 海藻糖 酵母 HPLC |
| 文章编号： | 1006-2513(2005)02-0107-03 |
| 修稿时间： | 2004-12-09 |
Determination of trehalose in yeast by high performance liquid chromatography |
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| HAN Shao-qing,SHU Ju-xia,PENG Qi-jun. Determination of trehalose in yeast by high performance liquid chromatography[J]. China Food Additives, 2005, 0(2): 107-109 |
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| Authors: | HAN Shao-qing SHU Ju-xia PENG Qi-jun |
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| Affiliation: | HAN Shao-qing 1,SHU Ju-xia 2,PENG Qi-jun 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography trehalose yeast |
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