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| 油脂中胶质的去除 | |
| 作者姓名： | 韩慧芳 崔英德 蔡立彬 |
| 作者单位： | [1]广东工业大学轻化工学院 [2]西北工业大学材料科学与工程系 |
| 摘 要： | 介绍了国内外油脂中胶质去除工艺的进展，并对各种去除方法进行了评述。比较成熟的去除方法主要有膜过滤法、水化脱胶法和特殊水化脱胶法，新方法有超临界萃取法等。 |
| 关 键 词： | 胶质 去除 油脂 工艺 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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