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| 你的营养达到“小康”水平了吗? | |
| 引用本文： | 孙书静.你的营养达到“小康”水平了吗?[J].中国食品,2015(4):114-115. |
| 作者姓名： | 孙书静 |
| 摘 要： | 何为营养达到“小康”水平?我们可参考恩格尔(Engel)系数:恩格尔系数=(用于食品的开支/家庭总收入)×100%,指在家庭总收入中用于“吃”的花费所占的比例。按照恩格尔系数是40%-49%为小康水平的标准,我国目前城市中已有相当一部分人达到了小康水平。衣、食、住、行中,“吃”在生活中是很重要的,每天吃青菜、杂粮肯定不是小康,每天大鱼大肉也不是小康。在我们的观念中,吃饱喝足就是幸福,胖是富态的象征,有了钱当然不能亏 |
| 关 键 词： | 家庭总收入 恩格尔系数 小康水平 行中 保健价值 不含脂肪 膳食指南 水果类 膳食纤维 养禽业 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |