| 酱油中黄曲霉毒素B1检测方法的探讨 |
| |
| 引用本文： | 孙燕,张红宇.酱油中黄曲霉毒素B1检测方法的探讨[J].中国调味品,2005(3):54-55,49. |
| |
| 作者姓名： | 孙燕 张红宇 |
| |
| 作者单位： | 哈尔滨市产品质量监督检验所,黑龙江,哈尔滨,150036 |
| |
| 摘 要： | 利用免疫亲和柱净化维康4系列荧光计检测酱油中黄曲霉毒素B1，添加回收率在90％以上。该方法操作简单安全，定量快速准确。
|
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 免疫亲和层析 荧光光度法 酱油 |
| 文章编号： | 1000-9973(2005)03-0054-02 |
Probe into the Measuring Methods of A flatoxin B1 in Soy Sauce |
| |
| SUN Yan,ZHANG Hong-yu.Probe into the Measuring Methods of A flatoxin B1 in Soy Sauce[J].China Condiment,2005(3):54-55,49. |
| |
| Authors: | SUN Yan ZHANG Hong-yu |
| |
| Abstract: | The measuring method of aflatoxin B1 in soy sauce by using Vicam series 4 type fluorometer mensuration after cleaned-up by immunoaffinity column is simple,safe,rapid and accurate.And the recoveries are more than 90%. |
| |
| Keywords: | aflatoxin immunoaffinity column fluorometer mensuration soy sauce |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
