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| 茶叶天然抗氧化剂——“维多酚”的应用研究及现状 | |
| 引用本文： | 屠幼英,严明潮.茶叶天然抗氧化剂——“维多酚”的应用研究及现状[J].中国食品添加剂,1991(2):21-22. |
| 作者姓名： | 屠幼英 严明潮 |
| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 茶叶提取物 天然抗氧化剂 维多酚 食品 应用研究 抗菌 抗氧化 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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