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| 螺旋挤条机 | |
| 引用本文： | 王承忠.螺旋挤条机[J].明胶科学与技术,1982(2). |
| 作者姓名： | 王承忠 |
| 作者单位： | 苏州化工厂 |
| 摘 要： | <正> 明胶在烘干之前.首先必须将胶液冷却使转变为凝胶(冻胶),这个过程称为“胶凝”。冷却温度越骶,时间越长,凝胶也就越坚固,机械强度也就越强。胶液的冷却可分自然冷却和冷冻冷却两种方式。以自然冷却可胶凝成胶块或胶片;以冷冻液进行热交换冷却可胶凝成颗粒、条状,在胶凝过程中再进行机械搅动就可形成多扎状。螺旋挤条就是采用了这个方法。它是将热的明胶溶液通过夹套冷冻液逐渐冷却,这时,明胶并不从水中析出,而是变得粘稠,少量的固体在大量液体中分散形成具有一定硬度而不流动的半固体弹性物质,螺旋刮板 |
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