鸦片鱼的得名 |
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引用本文: | 薛理勇.鸦片鱼的得名[J].食品与生活,2009(11):24-24. |
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作者姓名: | 薛理勇 |
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摘 要: | 我国实行改革开放以来,经济得到突飞猛进的发展,海外的商家也瞄准了中国极有潜力的市场。从餐饮业来讲,海外各种各样的鱼也以各种渠道和方式“游”进了中国市场,“游”上了人们的餐桌。对许多人来讲,不少鱼是久仰其名,但从来没见到这种鱼的“真身”,更不用讲品尝其滋味了,如“金枪鱼”(tuna);有的鱼连名字也没听过,所以食客根本不知道这是什么鱼。
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关 键 词: | 种鱼 鸦片 中国市场 改革开放 餐饮业 金枪鱼 海外 渠道 |
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