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鸦片鱼的得名
引用本文:薛理勇.鸦片鱼的得名[J].食品与生活,2009(11):24-24.
作者姓名:薛理勇
摘    要:我国实行改革开放以来,经济得到突飞猛进的发展,海外的商家也瞄准了中国极有潜力的市场。从餐饮业来讲,海外各种各样的鱼也以各种渠道和方式“游”进了中国市场,“游”上了人们的餐桌。对许多人来讲,不少鱼是久仰其名,但从来没见到这种鱼的“真身”,更不用讲品尝其滋味了,如“金枪鱼”(tuna);有的鱼连名字也没听过,所以食客根本不知道这是什么鱼。

关 键 词:种鱼  鸦片  中国市场  改革开放  餐饮业  金枪鱼  海外  渠道
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