| 香水莲花挥发油的气相色谱-质谱分析 |
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| 引用本文： | 徐辉,张卫明,姜洪芳,金敬宏,单承莺,张玖.香水莲花挥发油的气相色谱-质谱分析[J].食品研究与开发,2008,29(9). |
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| 作者姓名： | 徐辉 张卫明 姜洪芳 金敬宏 单承莺 张玖 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095;南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042
2. 南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042 |
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| 基金项目： | 国家支撑计划课题，科技部科技基础条件平台建设计划 |
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| 摘 要： | 采用水蒸气蒸馏法分别从红、紫罗兰两种颜色的香水莲花Nymphaeahybrida的全花中提取挥发油,用气相色谱-质谱对挥发油的化学成分进行了分析.从两个样品挥发油中共鉴定出37种化学成分.研究结果表明,来自两种不同颜色的香水莲花挥发油.其主要成分相同,分别为苄醇、6,9-十七碳二烯、8-十七碳烯、2-十七酮、正十五烷等,但含量有别.其次要组分存在一定差异.
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| 关 键 词： | 香水莲花 热带睡莲 挥发油 气相色谱-质谱联用分析 |
ANALYSIS OF ESSENTIAL OIL FROM THE FLOWERS OF NYMPHAEA HYBRIDA BY GC-MS |
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| XU Hui,ZHANG Wei-ming,JIANG Hong-fang,JIN Jing-hong,SHAN Cheng-ying,ZHANG Jiu.ANALYSIS OF ESSENTIAL OIL FROM THE FLOWERS OF NYMPHAEA HYBRIDA BY GC-MS[J].Food Research and Developent,2008,29(9). |
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| Authors: | XU Hui ZHANG Wei-ming JIANG Hong-fang JIN Jing-hong SHAN Cheng-ying ZHANG Jiu |
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