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| 餐厨垃圾生物降解过程的试验研究 | |
| 作者姓名： | 潘丽爱 张贵林 徐立新 石晶 |
| 作者单位： | 吉林大学生物与农业工程学院; |
| 基金项目： | 吉林大学青年教师基金;;长春市科技发展计划社会发展专项(05SF11) |
| 摘 要： | 本文对米饭、熟肉以及餐厨垃圾的好氧和厌氧降解过程进行了试验研究。通过检测得到了米饭中的淀粉，熟肉中的蛋白质、脂肪，餐厨垃圾中的淀粉、蛋白质及脂肪的含量与降解时间的关系曲线，餐厨垃圾的pH值与降解时间的关系曲线，并对实测和观察的结果进行了分析和讨论。 |
| 关 键 词： | 餐厨垃圾 生物降解 处理 |
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