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| 有情有味江湖菜 | |
| 作者姓名： | 孙北晨 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 湘西砂锅鱼头原料:花鲢鱼头1个 浏阳剁椒200克 姜50克 葱80克 西芹片60克 洋葱丝60克 蒜茸25克 香菜段15克 桂林辣椒酱100克 辣妹子酱30克 花生酱20克 精盐5克 味精8克 料酒15克 糖15克 鸡精6克 胡椒粉6克香醋1碟 老油[注]150克 |
| 关 键 词： | 江湖菜 砂锅鱼头 辣椒酱 花生酱 胡椒粉 洋葱 剁椒 蒜茸 |
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