黄酒活性干酵母在店头,路桥两黄酒厂生产中的应用

浙江路桥、店头两个不同规模的酒厂在黄酒干酵母应用范围内，充分发挥其优势，生产不受季节限制，杜绝了酸败，酒度酒也有所提高，从而节约人力、物力、财力，使黄酒生产上了一个新台阶。