| 几个香蕉新品种常温耐贮性比较试验 |
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| 引用本文： | 谢主兰,叶春海. 几个香蕉新品种常温耐贮性比较试验[J]. 食品科学, 2000, 21(10): 64-66 |
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| 作者姓名： | 谢主兰 叶春海 |
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| 作者单位： | 广东省湛江海洋大学食品工程系,湛江,524088 |
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| 摘 要： | 试验研究了不同香蕉品种（系）（巴西，９３－１，广东２号，威廉斯）采用不同的药物防腐在室温下的耐贮性。
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| 关 键 词： | 香蕉 品种 常温 耐贮性 药物防腐 比较试验 贮藏 |
Study on Perserving Natures of Different Banana Species under Normal Room Temperature |
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| Xie zhulan et al.. Study on Perserving Natures of Different Banana Species under Normal Room Temperature[J]. Food Science, 2000, 21(10): 64-66 |
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| Authors: | Xie zhulan et al. |
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| Affiliation: | Xie zhulan ;et al |
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| Abstract: | The different preserving natures of different banana species (strain .Brazilian.93- 1,No .2 of Guangdong.willims)had been studied in the experiment by applying different dosage drugs for preservation under the normal temperature. |
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| Keywords: | Banana New species Normal temperature Preserving nature |
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