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超临界CO2逆流萃取分离鲜花椒树脂中挥发油工艺研究
引用本文:马博伦,任康,秦刚,廖维容. 超临界CO2逆流萃取分离鲜花椒树脂中挥发油工艺研究[J]. 粮食与油脂, 2022, 35(2): 88-92. DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2022.02.021
作者姓名:马博伦  任康  秦刚  廖维容
作者单位:四川丁点儿食品开发股份有限公司,四川成都611700
基金项目:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(562018Y-5983);国家市场监管总局科技计划项目(2019MK117)。
摘    要:通过单因素及正交试验确定了超临界CO2逆流萃取鲜花椒树脂挥发油的可行性,并得到了最佳萃取条件及分离条件,其最适萃取条件为萃取时间7 h、萃取温度45℃、CO2流量600 L/h、萃取压力20 MPa。萃取后的挥发油最适分离条件为分离器Ⅰ压力11 MPa、温度40℃,分离器Ⅱ压力5~6 MPa(由气源决定不可调)、温度55℃,可高效地从鲜花椒树脂中分离出2种香气不同的挥发油。

关 键 词:花椒  超临界CO2逆流萃取  挥发油

Study on supercritical CO2 countercurrent extraction technology for volatile oil separation from fresh Zanthoxylum bungeanum oleoresin
MA Bo-lun,REN Kang,QIN Gang,LIAO Wei-rong. Study on supercritical CO2 countercurrent extraction technology for volatile oil separation from fresh Zanthoxylum bungeanum oleoresin[J]. Cereals & Oils, 2022, 35(2): 88-92. DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2022.02.021
Authors:MA Bo-lun  REN Kang  QIN Gang  LIAO Wei-rong
Affiliation:(Sichuan Ding Dianer Food Development Co.,Ltd.,Chengdu 611700,Sichuan,China)
Abstract:
Keywords:Zanthoxylum bungeanum  supercritical CO2(SC-CO2)  countercurrent extraction  volatile oil
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