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合理膳食与癌症预防
引用本文:
冯文娟.合理膳食与癌症预防[J].食品与药品,2003,5(3):21.
作者姓名:
冯文娟
作者单位:
莱芜市食品卫生监督检验所,莱芜,271100
摘 要:
癌症作为全世界人类主要杀手之一,受到了广泛地重视,无论是专家,还是老百姓,对待癌症都有一种“束手无策”的心态。那么,就目前的科技水平和认识而言,人类的癌症有没有可能预防呢?如果有可能,那么膳食和营养又在其中起什么作用呢?吃什么样的膳食才能预防癌症呢?
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