| 细菌纤维素高产菌株的诱变选育和发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 汤卫华,李飞,贾原媛,贾士儒.细菌纤维素高产菌株的诱变选育和发酵条件研究[J].现代食品科技,2009,25(9):1016-1019. |
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| 作者姓名： | 汤卫华 李飞 贾原媛 贾士儒 |
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| 作者单位： | 天津科技大学工业微生物教育部重点实验室,天津,300457 |
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| 摘 要： | 为了选育高产细菌纤维素的木葡糖酸醋杆菌((Gluconacetobacter oboediens)突变菌株,通过硫酸二乙酯和氯化锂复合诱变,得到-株产细菌纤维素能力最高的突变菌株GO2,其细菌纤维素产量为9.91 g/L,比出发菌株提高36.5%.同时确定突变菌株GO2的静置培养条件为发酵时间为6 d,接种量为80(v/v),面积/体积比为1.58～2.08 cm-1.
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| 关 键 词： | 细菌纤维素 木葡糖酸醋杆菌 化学诱变 发酵条件 |
Screening and Fermentation Conditions of Strains from Gluconacetobacter oboediens for High-yield Bacterial Cellulose Production |
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| TANG Wei-hua,LI Fei,JIA Yuan-yuan,JIA Shi-ru.Screening and Fermentation Conditions of Strains from Gluconacetobacter oboediens for High-yield Bacterial Cellulose Production[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(9):1016-1019. |
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| Authors: | TANG Wei-hua LI Fei JIA Yuan-yuan JIA Shi-ru |
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