纤维素酶的研究及应用综述

本文综述了近十几年来国内外纤维素酶及应用的研究状况。具体介绍了纤维素酶菌株的选育、纤维素酶组分与作用机制、纤维素酶调节与控制机制及纤维素酶应用4个方面研究进展。