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| 天麻酒研究进展 | |
| 引用本文： | 何静,阳小成,张宿义,李云辉,吕辉,敖宗华,易彬. 天麻酒研究进展[J]. 酿酒科技, 2013, 0(5) |
| 作者姓名： | 何静 阳小成 张宿义 李云辉 吕辉 敖宗华 易彬 |
| 作者单位： | 1. 成都理工大学材料与化学化工学院,四川成都610059;泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000 2. 成都理工大学材料与化学化工学院,四川成都,610059 3. 泸州老窖股份有限公司,四川 泸州646000;国家固态酿造工程技术研究中心,四川 泸州646000 |
| 摘 要： | 天麻酒是一种常见保健酒,因其具有滋养肝肾、益气和血等功效而深受广大消费者欢迎.就天麻酒生产工艺、酒体质量、风味、标准及其存在问题进行论述和展望. |
| 关 键 词： | 天麻酒 生产工艺 研究进展 |
Research Progress in Gastrodia Healthcare Liquor |
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