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鲍比--奉献东南亚美食
引用本文:
刘喜军.鲍比--奉献东南亚美食[J].中国食品,2001(6):30.
作者姓名:
刘喜军
摘 要:
东南亚的饮食,就宛若她的美丽风光一样,令世人留连忘返。任职于北京京伦饭店厨师长的鲍比来自菲律宾,他所制作的泰国酸辣虾汤、菲律宾烩肉、马来炒面、印尼鸡串等特色佳肴让人体会到了东南亚饮食的博大。
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