| 以鸡胸软骨为原料提取硫酸软骨素的研究 |
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| 引用本文： | 李燕妮,曹红光. 以鸡胸软骨为原料提取硫酸软骨素的研究[J]. 湖北化工, 2012, 0(7): 66-67,71 |
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| 作者姓名： | 李燕妮 曹红光 |
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| 作者单位： | [1]滨州医学院药学院,山东烟台264003 [2]烟台安德利果胶股份有限公司,山东烟台264000 |
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| 基金项目： | 滨州医学院科研启动基金项目（BY2005KYQD28） |
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| 摘 要： | 以鸡胸软骨为原料，在60℃下用木瓜蛋白酶水解除去蛋白质，再用乙醇沉淀获得鸡胸软骨多糖。色谱分析和聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴别显示，鸡胸软骨多糖主要是硫酸软骨素，表明鸡胸软骨是可行的硫酸软骨素新来源。
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| 关 键 词： | 硫酸软骨素 蛋白多糖 鸡胸软骨 |
Study on Extraction .of Chondroitin Sulfate from Chicken Keel Cartilage |
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| LI Yan-ni,CAO Hong-guang. Study on Extraction .of Chondroitin Sulfate from Chicken Keel Cartilage[J]. Hubei Chemical Industry, 2012, 0(7): 66-67,71 |
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| Authors: | LI Yan-ni CAO Hong-guang |
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| Affiliation: | 1. College of Pharmacology ,Binzhou Medical College, Yantai 264003, China ; 2. Yantai Andrepectin Co. ,Ltd. , Yantai 264000, China) |
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| Abstract: | With chicken keel cartilage as raw material,the polysaccharides of chicken keel cartilage was ob- tained by removing protein by hydrolysis with papain and precipitation with ethanol. Chromatographic analysis and polyacrylamide gel electrophoresis showed that ehondroitin sulfate was the main component of polysaccha- rides of chicken keel cartilage . The chicken keel cartilage is an available new source of chondroitin sulfate. |
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| Keywords: | chondroitin sulfate proteoglycan chicken keel cartilage |
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