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| 食品安全与系统食品安全观探讨 | |
| 引用本文： | 曾光霞,贺稚非,励建荣. 食品安全与系统食品安全观探讨[J]. 食品工业科技, 2009, 0(5) |
| 作者姓名： | 曾光霞 贺稚非 励建荣 |
| 作者单位： | 1. 西南大学政治与公共管理学院,重庆,400716 2. 西南大学食品科学学院,重庆,400716 3. 浙江工商大学食品学院,浙江杭州,310035 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划，浙江省食品科学与工程重中之重学科开放基金 |
| 摘 要： | 系统食品安全观是包括食品生产安全现、食品流通安全观、食品消费安全观在内的一种系统食品安全意识和观念.树立系统的食品安全观是落实科学发展观、构建和谐社会的需要;是保证国民经济健康发展的需要;是人民生活水平提高的需要;是避免或者减少食品安全事件的发生,从根本上解决食品安全问题的需要. |
| 关 键 词： | 系统食品安全观 主要内容 作用 |
Discussion of food safety and systemic view of food safety |
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| ZENG Guang-xia,HE Zhi-fei,LI Jian-rong. Discussion of food safety and systemic view of food safety[J]. Science and Technology of Food Industry, 2009, 0(5) | |
| Authors: | ZENG Guang-xia HE Zhi-fei LI Jian-rong |
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| Keywords: | |
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