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| 城市型乳业发展方向 | |
| 引用本文： | 骆承庠.城市型乳业发展方向[J].食品科技,2004(Z1):1-2. |
| 作者姓名： | 骆承庠 |
| 摘 要： | 近几年来乳品工业发展很快,新建和改建工厂如雨后春笋,一些大型企业也开始涉足乳品行业,对我国乳品工业的发展起了重要作用,根据国家统计局的调查表明:2003年人均乳及乳制品的支出为125元,比上年度增长了20元,该年度的增长率为30.9%.近几年来城镇居民对乳及乳制品的消费量也逐年增加.如下表所示: |
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