| 荭草素和异荭草素抗氧化活性及对肝癌细胞增殖的影响 |
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| 引用本文： | 袁 莉,吴雨晨,任骁萌,刘学波. 荭草素和异荭草素抗氧化活性及对肝癌细胞增殖的影响[J]. 食品科学技术学报, 2013, 31(6): 21-27 |
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| 作者姓名： | 袁 莉 吴雨晨 任骁萌 刘学波 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100;西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100;西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100;西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100 |
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| 摘 要： | 采用荭草素和异荭草素标准品，通过测定两者对DPPH·、ABTS+·、H2O2、·OH自由基的清除率，脂质过氧化，Cu2+/H2O2诱导的牛血清蛋白-BSA-和DNA氧化损伤及BSA蛋白羰基化的抑制作用来评价二者的抗氧化活性，另外用MTT法评价了二者对人肝癌-HepG2-细胞生长的影响. 结果表明，荭草素和异荭草素均可清除自由基，抑制脂质过氧化、BSA和DNA氧化损伤和BSA羰基化，且一定浓度范围内异荭草素的抗氧化活性强于荭草素；另外荭草素和异荭草素可显著抑制HepG2细胞增殖，并呈浓度和时间依赖性，且异荭草素的抑制率高于荭草素，说明异荭草素是优于荭草素的有抗癌功效的天然抗氧化剂.
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| 关 键 词： | 荭草素 异荭草素 体外抗氧化 氧化损伤 HepG2细胞 |
Comparison of Antioxidant Activities and Cytotoxicity in HepG2 Cells of Orientin and Isoorientin |
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| YUAN Li,WU Yu-chen,REN Xiao-meng and LIU Xue-bo. Comparison of Antioxidant Activities and Cytotoxicity in HepG2 Cells of Orientin and Isoorientin[J]. Journal of Food Science and Technology, 2013, 31(6): 21-27 |
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| Authors: | YUAN Li WU Yu-chen REN Xiao-meng LIU Xue-bo |
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| Affiliation: | College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University;College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University;College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University;College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | orientin isoorientin antioxidant oxidative damage HepG2 cells |
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