| 几种乳酸菌S-层蛋白的普查以及slp基因的克隆与序列分析 |
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| 引用本文： | 双杰,包秋华,永胜,王艳霞,张和平,格日勒图.几种乳酸菌S-层蛋白的普查以及slp基因的克隆与序列分析[J].中国乳品工业,2010,38(8). |
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| 作者姓名： | 双杰 包秋华 永胜 王艳霞 张和平 格日勒图 |
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| 作者单位： | 1. 青海大学,医学院病原生物学教研室,西宁,810018
2. 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,呼和浩特,010018 |
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| 基金项目： | 国家自然基金项目，中国博士后项目，内蒙古农业大学博士启动基金 |
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| 摘 要： | 从内蒙古传统发酵乳制品中分离的几种乳酸菌,包括干酪乳杆菌、乳酸乳球菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌和嗜酸乳杆菌标准株(L.acidophilus ATCC4356)等为实验材料,应用SDS-PAGE方法和PCK方法分别进行S-层蛋白(S-layers pro-tein,SLP)的普查和slp基因的检测.结果表明:在各种乳酸茵中,经SDS-PAGE电泳方法检测,只有植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和其标准菌株的样品中出现膜外蛋白的可疑条带,大小为44～66ku之间,与文献报道的slp基因表达产物大小范围是一致;经PCR方法检测,只有嗜酸乳杆菌和其标准菌株L.acidoilus ATCC4356中扩增出slp基因可疑条带,其大小约为1 300 bp.并对嗜酸乳杆菌slp基因进行克隆、基因序列测序和分析.
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 S-层蛋白 slp基因 克隆与序列分析 |
Detection of S-layer protein for Lactobacillus spp.and molecular cloning and sequence analysis of the gene slp in L.acidophilus |
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| SHUANG Jie,BAO Qiu-hua,YONG Sheng,WANG Yan-xia,ZHANG He-ping,Geriletu.Detection of S-layer protein for Lactobacillus spp.and molecular cloning and sequence analysis of the gene slp in L.acidophilus[J].China Dairy Industry,2010,38(8). |
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| Authors: | SHUANG Jie BAO Qiu-hua YONG Sheng WANG Yan-xia ZHANG He-ping Geriletu |
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