衡水老白干坚持传统工艺,酿造卓越品质 |
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引用本文: | 陈薏霜,刘彬.衡水老白干坚持传统工艺,酿造卓越品质[J].新食品,2014(17):124-124. |
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作者姓名: | 陈薏霜 刘彬 |
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摘 要: | 河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司作为河北省重点酿酒企业,其旗下品牌衡水老白干作为历史文化名酒之一,从古至今,赞誉不断。“开坛十里香,飞芳千家醉”,便是对衡水老白干的赞誉。有着两千多年历史的衡水老白干,既是老白干香型的代表企业,同时也是老白干香型中生产规模最大的酒厂。
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关 键 词: | 传统工艺 水 品质 酿造 酿酒企业 文化名酒 河北省 |
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