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八面来风
摘 要:
<正> 近日,中国商会宣布:今年开始实施《月饼馅料》强制性行业标准。该标准按原料不同划分了馅料产品类别:对原料、辅料及主料用量提出了明确要求。如规定肉禽制品类月饼中肉禽制品不得低于馅料总量5%;果仁类月饼其中果仁含量不低于馅料总量20%。此外,标准对月饼总糖的上限作了规定,如广式月饼果仁类不能超过38%,莲蓉不能超过44%等。新出台的月饼标准重申“混合包装的月
关 键 词:
月饼馅料
强制标准
食品卫生
食用油分级
白酒
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