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| “培叔”和他的酵母情结——记广州利得统一有限公司董事长陈培 | |
| 引用本文： | 袁慈富.“培叔”和他的酵母情结——记广州利得统一有限公司董事长陈培[J].中国食品,2003(1):2-43. |
| 作者姓名： | 袁慈富 |
| 摘 要： | 在中国烘焙添加剂及原料行业内，提起陈培的名字可谓无人不知，如雷贯耳。陈培出身于饮食行业，于1984年组建广州饮食服务公司货栈，后改为广州市饮食服务公司贸易中心，自任总经理。现在，他组建的广州利得统一有限公司货栈专营烘焙原料及食品添加剂，并专门代理法国著名面包即发酵母产品，成为中国最大的烘焙添加剂经营公司之一。由于其经营有方，现公司营业额已上亿元。而陈培也由于是中国最早引进酵母这一面包最重要的原料的先驱人而备受业内人士的尊敬，人们都称他为“培叔”。奋斗的“培叔”：中国酵母之父二十几年前，中国国内烘焙市… |
| 关 键 词： | 烘焙添加剂 经营管理 广州利得统一有限公司 董事长 陈培 |
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