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有春天感觉的香薯小花面包
引用本文:严波.有春天感觉的香薯小花面包[J].饮食科学,2012(3):51-51.
作者姓名:严波
摘    要:春天到了,哪一款面包有春天的感觉呢? 照着春天感觉和创新作品的方向想些日子,最后想到了用欧克皮装饰面包的方法,要做一款拉风的"花花面包",把面包做出印花布的感觉来。这点可以从过程图里看出,模子里放了一大一小两朵花,而盘烤的面包烤前在表面装饰了大花、小花和小圆点。

关 键 词:面包  小花  表面装饰  印花布  大花  
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