有春天感觉的香薯小花面包 |
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引用本文: | 严波.有春天感觉的香薯小花面包[J].饮食科学,2012(3):51-51. |
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作者姓名: | 严波 |
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摘 要: | 春天到了,哪一款面包有春天的感觉呢?
照着春天感觉和创新作品的方向想些日子,最后想到了用欧克皮装饰面包的方法,要做一款拉风的"花花面包",把面包做出印花布的感觉来。这点可以从过程图里看出,模子里放了一大一小两朵花,而盘烤的面包烤前在表面装饰了大花、小花和小圆点。
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关 键 词: | 面包 小花 表面装饰 印花布 大花 烤 |
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