| 虫茶粗多糖对四氯化碳诱导小鼠肝损伤预防效果研究 |
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| 引用本文： | 王睿,孙鹏,赵欣.虫茶粗多糖对四氯化碳诱导小鼠肝损伤预防效果研究[J].现代食品科技,2015,31(5):6-11. |
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| 作者姓名： | 王睿 孙鹏 赵欣 |
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| 作者单位： | （重庆第二师范学院生物与化学工程系，重庆 400067),（重庆第二师范学院生物与化学工程系，重庆 400067),（重庆第二师范学院生物与化学工程系，重庆 400067) |
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| 基金项目： | 重庆市教委科学技术研究项目（KJ1401402） |
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| 摘 要： | 本研究对虫茶粗多糖的肝损伤预防效果进行了实验。虫茶粗多糖可以使CCl4(四氯化碳)诱导的肝损伤昆明小鼠血清中的AST(天门冬氨酸氨基转移酶)、ALT(丙氨酸氨基转移酶)、LDH(乳酸脱氢酶)、MDA(丙二醛)含量下降,升高血清中的GSH(还原型谷胱甘肽)含量。虫茶粗多糖还可以使肝损伤小鼠肝脏中的MDA和TG(甘油三酯)含量下降,GSH含量上升,且100 mg/kg浓度虫茶粗多糖的效果更显著,能够接近常用的肝治疗药物水飞蓟。对小鼠血清中细胞因子的检测也发现灌胃虫茶粗多糖小鼠的IL-6、IL-12、TNF-α和IFN-γ水平低于肝损伤对照组小鼠,接近正常组和药物水飞蓟组。通过组织病理切片观察也证明虫茶粗多糖可以减轻CCl4对肝脏组织的破坏,保护肝细胞。虫茶粗多糖灌胃小鼠肝组织中的炎症相关基因i NOS和COX-2被下调,低于对照组小鼠,并且100 mg/kg浓度虫茶粗多糖可以比50 mg/kg虫茶粗多糖更多的下调i NOS和COX-2的m RNA表达。这些实验结果证明了虫茶粗多糖具有很好的肝损伤预防效果。
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| 关 键 词： | 多糖 虫茶 肝损伤 细胞因子 表达 |
| 收稿时间： | 2014/8/11 0:00:00 |
Protective Effects of Crude Polysaccharide in Insect Tea against Carbon Tetrachloride-induced Hepatic Damage in Mice |
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| WANG Rui,SUN Peng and ZHAO Xin.Protective Effects of Crude Polysaccharide in Insect Tea against Carbon Tetrachloride-induced Hepatic Damage in Mice[J].Modern Food Science & Technology,2015,31(5):6-11. |
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| Authors: | WANG Rui SUN Peng and ZHAO Xin |
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| Affiliation: | (Department of Biological and Chemical Engineering, Chongqing University of Education, Chongqing 400067, China),(Department of Biological and Chemical Engineering, Chongqing University of Education, Chongqing 400067, China) and (Department of Biological and Chemical Engineering, Chongqing University of Education, Chongqing 400067, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polysaccharide insect tea hepatic damage cytokine expression |
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