生物表面活性剂及其在工业上的应用

生物表面活性剂具有活性专一、无毒、易生产等特性,广泛应用于工业生产的各个领域。本文简述了生物表面活性剂的生产,检测及其在石油开采、食品、化妆品方面的应用。