|
|||||
|
|
| 京城素食沉浮事 | |
| 引用本文： | 一心.京城素食沉浮事[J].中国食品,2005(8):6-17. |
| 作者姓名： | 一心 |
| 摘 要： | 最近笔者听说静思素食的老板周伟又接下了原来的千荷乡素食，开新店了，甚感欣喜，喜过之后，又忧心忡忡。喜的是．素食馆的生命力竞如此强大．一个从120平米起家的静思素食竟然以低价策略赢得了消费者，在开业一年多的时间里不断地发展壮大，现在又开了一家600平米的分店，这不仅给素食餐企的老板们带来了信心，也说明人们越来越关注素食健康。然而．笔者看惯了餐馆与素食馆的起落沉浮，也为周伟捏着一把汗， |
| 关 键 词： | 素食 沉浮 低价策略 消费者 生命力 600 老板 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |