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照相明胶中的酪氨酸
引用本文:哈鹰.照相明胶中的酪氨酸[J].明胶科学与技术,1997,17(2):87-96.
作者姓名:哈鹰
作者单位:北京医科大学中国药物依赖性研究所 北京医科大学280信箱 100083
摘    要:应用光谱法的二次导数,测定了照相明胶中的酪氨酸和苯丙氨酸。研究结果证实了早期的报导:用碱法生产的明胶,其酪氨酸的含量低于酸法生产的明胶。 讨论了明胶中酪氨酸的照相影响。研究酪氨酸和碘的反应,提出了酪氨酸是惰性骨明胶中涉及有关吸卤特性的主要氨基酸。

关 键 词:明胶  照相明胶  感光材料  酪氨酸
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