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叶黄素酯——健康视力的保护神
引用本文:科宁大中华营养与健康部. 叶黄素酯——健康视力的保护神[J]. 中国食品工业, 2005, 0(9): 44-45
作者姓名:科宁大中华营养与健康部
作者单位:科宁大中华营养与健康部
摘    要:<正>良好的营养是保持一生拥有健康视力的基本条件。研究发现,叶黄素是一种黄色的类胡萝卜素,同时也是强抗氧化剂,对眼睛健康具有特别的重要性。眼保健与老年性黄斑变性叶黄素和玉米黄质(一种类胡萝卜素)在维持视网膜黄斑(主管人的精细视力)的正常生理功能中扮演着重要的角色。它们组成了视网膜黄斑色素,同时能过滤对眼睛有害的蓝光,并作为抗氧化剂消除自由基的侵害。摄入增补剂和富含叶黄素的食物可增加黄斑色素的密度,从而降低罹患老年性黄斑变性(AMD)的风险。

关 键 词:叶黄素  健康  视力  保护  类胡萝卜素  抗氧化剂    黄色

Xangold(R)-Natural Lutein Ester For Eye Health
Abstract:Good nutrition is essential for maintaining healthy vision throught out life. Research has identified lutein - a yellow caro-tenoids and powerful antioxidant - as particularly important to eye health. Lutein cannot be made by the body, and so it has to be obtained from the diet. Alternatively, lutein can be supplied by supplements or functional foods.
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